Phục hồi và bền hóa động cơ không tháo rã : Công Nghệ Gốm Kim Loại XADO - Metal-Ceramic Xado

THIÊN AN Technology Thiết kế website Chuyên Nghiệp ! | Domain Hosting Chất lượng Cao!

Các món từ bò

Ẩm thực luôn là đề tài mọi người phải quan tâm

Điều hành viên: Luu Thanh Nghi

Các món từ bò

Gửi bàigửi bởi lehang » 23 Tháng 8 2010, 11:33

Hình ảnh


Vật Liệu:
- 1 lb thịt bò bắp
- 1/2 lb thịt bò nạm
- 1/2 lb thịt bò gầu
- 2 trái dưà xiêm
- gói bột gia vị để nấu bò kho
- 3 củ carot
- chanh ớt
- sốt cà chua (ketchup)
- tiêu, muôí, đường, bột ngọt (tùy ý).
- 3 muỗng bột năng.
- 4 tép tỏi + dâù ăn + xì dâù
Cách Làm: Chuẩn Bị:


-Thịt bò rửa sạch với nước muối, để ráo. Cắt từng miếng khối vuông, ướp thịt + tiêu + đường + bột ngọt + muối + 1/2 tỏi bằm + 4 muỗng canh bột gia vị bò kho, ướp khỏang 1 giờ.
-Carot gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm gia vị vừa ăn.

Nấu:

Chảo nóng cho 4 muỗng canh dầu vào và tỏi bằm còn laị phi vàng, cho thịt vào xào thấm vừa chín tới, cho nước dừa xiêm vào hầm, lửa riu riu, . Thịt gần mềm cho carot vào. Cà rốt gần chín cho 1/3 chén ketchup vào. Tiếp tục cho bột năng pha với nước vào hầm mềm, nêm nếm lại cho vưà miệng.

Cách Dùng:

Múc bò kho ra tô. Dùng với bánh mì + muối tiêu + chanh . Nếu dùng với hủ tiếu thì chan bò kho vào hủ tiếu đã trụng mềm, dùng chung với rau quế.
lehang
 
Bài viết: 188
Ngày tham gia: 28 Tháng 8 2009, 14:46

Quay về Sổ Tay Nội Trợ

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.2 khách.

cron